Święty Szarbelu, Ty nie tylko troszczyłeś się o Kościół, który jest Winnicą Pańską, lecz poznałeś, jak smakuje trud pracy na roli, czyszcząc i chroniąc od zniszczenia przed dzikimi zwierzętami przyklasztorną winnicę. Ty, na prośbę swego przełożonego, pobłogosławiłeś wodę, którą następnie pokropiłeś pola należące do mieszkańców okolicznych wsi. W ten sposób uchroniłeś zbiory przed całkowitym zniszczeniem przez nadciągającą plagę szarańczy. Zapobiegłeś tym samym klęsce głodu i śmierci wielu biednych libańskich rodzin. Proszę Cię, miej w opiece wszystkich pracujących na roli, rolników, ogrodników i działkowiczów, błogosławe ich ciężkiej pracy. Zachowaj od zniszczenia plony i zbiory ziemi. Niech nigdy i nigdzie ludzie nie cierpią z powodu głodu. Ucz mnie wdzięczności za dar pożywienia, które otrzymuję z pełnej miłości Bożej ręki. Oducz mnie marnotrawstwa, a naucz mnie dzielić się chlebem z tymi, którzy go nie mają. Amen.
Źródło: Ks. Cyprian Kostrzewa SSP, Święty Charbel. Modlitewnik, Edycja Świętego Pawła, Częstochowa 2015.